terça-feira, 25 de dezembro de 2012

Ceviche

Receita de Ceviche

Receita de Ceviche 

Receita de Ceviche
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos

Ingredientes

1 (sopa) de páprica
2 de suco de limão
1 quilo de corvina cortada em cubinhos de 2cm de lado
Sal, pimenta-do-reino (em grãos, de preferência)
2 cebolas em fatias

Modo de Preparo

Misturar num recipiente o suco de limão, a páprica, o sal, a pimenta e a cebola. Colocar a mistura numa tigela de vidro, e acrescentar o peixe. Cobrir com papel alumínio e deixar tomar gosto, em lugar fresco, por 3 horas, no mínimo. O peixe deverá ficar branco e opaco. Servir sobre folhas de alface e acompanhado de batatas cozidas e espigas de milho verde.

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