Cuca de uva preta

INGREDIENTES

Massa:

• 1 xícara de manteiga
• 3 ovos
• 3 xícaras farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite

Farofa para cobertura:

• 3 xícaras de grãos de uvas pretas ou rosada (ao natural)
• 1 colher manteiga
• 1 xícara de açúcar
• Canela em pó
• Farinha

MODO DE PREPARO

1. Bater os gemas com a manteiga e o açúcar
2. Misturar a farinha, o leite, o fermento e por último as claras batidas em neve
3. Colocar em uma forma para bolo untada
4. Cobrir a massa com as uvas e, por cima, colocar a farofa feita com a mistura da manteiga, açúcar, canela e a farinha de trigo
5. Levar ao forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos ou até dourar

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