Dica Mago: Bolo Cremoso de Limão – Muito Refrescante

Dica Mago: Bolo Cremoso de Limão – Muito Refrescante

Nada melhor do que se refrescar nesse verão, ai vai uma receia super refrescante.

Ingredientes:

Para massa

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de sal fino e peneirado
• 1 manteiga sem sal, fria

Para o creme

• 2/3 xícara de suco de limão fresco (de cerca de 6 limões)
• 1 1/4 de xícara de açúcar
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 colheres de chá de raspas de limão
• corante gel verde Mago (o suficiente para produzir desejada cor verde)
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Como chegar:

• Pré-aqueça o forno a 350.
• Para fazer a crosta, misture o sal fino peneirado açúcar, farinha de trigo e a misture em uma tigela grande. Corte a manteiga fria e trabalhar com os dedos até que a mistura se assemelha a farinha de milho. Pressione em uma assadeira untada e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até dourar.
• Para fazer o recheio, misture o açúcar granulado e a farinha de trigo em uma tigela. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Adicione as raspas, o suco de limão e corante gel Mago verde, para produzir o tom da cor verde desejada cor verde. Misture suavemente até ficar homogêneo.
• Despeje sobre a massa quente e retorne ao forno para assar por mais 20 minutos. Deixe esfriar completamente na assadeira antes de cortar e polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!!!!

Fonte: Eat, Live, Run

Fonte e Créditos : http://blogmago.com.br/category/dicas-mago/