Bolo de Goiabada com Leite Condensado

Bolo de Goiabada com Leite Condensado

Bolo de goiabada

• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras rasas de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de pó royal
• 1 pitada de sal
• 3 claras em neve
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de goiabada de 500g
• 1 pacote de coco ralado

Modo de Fazer:

Imagem: Levy Augusto / Marta Gumes

1. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga
2. Depois os outros ingredientes (menos o leite condensado, a goiabada e o coco ralado), a massa fica dura
3. Coloque em assadeira untada e enfarinhada
4. Por cima do bolo cru, coloque a goiabada em tiras finas, cubra o bolo todo, por cima da goiabada coloque uma lata de leite condensado e o pacote de coco ralado (que deve estar de molho em 1 xícara de água)
5. Coloque para assar de 30 a 45 minutos ou até que até enfiando um palito este saia limpo.

Fonte e Créditos : http://www.blogcreative.com.br/2014/07/bolo-de-goiabada-com-leite-condensado.html