Tortelete tropical

Tortelete tropical

Ingredientes

• Massa:
• 600 g de farinha de trigo
• 360 g de margarina
• 250 g de açúcar
• 1 ovo
• 1 gema
• Raspa de 1/2 limão

 

• Creme:

 

• 400 ml de leite
• 130 g de açúcar
• 3 colheres de maizena
• 3 colheres de farinha de trigo
• 2 gemas
• 15 a 20 gotas de baunilha

 

• Geleia de brilho:

 

• 300 ml de água
• 2 colheres maizena
• 4 colheres de açúcar
• 4 morangos
• 2 bandas de pêssego em calda
• 1/2 maçã
• 1/2 kiwi
• Todos em fatias

Modo de Preparo

 

• Massa
• Bate a margarina, o ovo e a gema
• Depois acrescente a farinha de trigo e a raspa de limão, até obter o ponto igual a massa de empada
• Coloque em uma forma de 30 cm rasa
• Leve para assar em forno de 180°, por 25 a 30 minutos
• Creme
• Colocar todos os ingredientes e mexer até ficar uma papa
• Geleia de brilho
• Coloque todos os ingredientes no fogo até obter uma papa
• Montagem
• Depois da massa assada e fria, coloque o creme, decore com as frutas e por último pincele com a geléia de brilho
• Coloque na geladeira

Fonte e Créditos : http://www.showdereceitas.com/receita-de-tortelete-tropical/