Batatinha Italiana

Batatinha Italiana

Ingredientes

• 1 kg de batata pequena
• 2 xícaras de vinagre de vinho branco
• 1 pitada (generosa) de sal
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pitada vermelha picada (a gosto)
• 1 colher (sopa) de noz moscada ralada
• 10 fatias (finas) de gengibre (a gosto)
• 2 sachês de sazon de sua preferência
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• Orégano
• 1/2 xícara de azeite
• 1 vidro médio de boca larga com tampa

Modo de Preparo

 

Lave bem as batatinhas em água corrente e detergente

Coloque-as em uma panela e cubra com água salgada

Adicione 1/2 xícara de vinagre e deixe cozinhar até que estejam macias, porém firmes

Escorra as batatas e fure-as com um garfo (delicadamente)

Coloque-as no vidro, junto dos os outros ingredientes

Tampe o vidro, e sacuda com delicadeza para que os ingredientes se misturem bem

Guarde em temperatura ambiente por um dia antes de servir

Fonte e Créditos : http://www.showdereceitas.com/receita-de-batatinha-italiana/